Dieta para baixar o colesterol

Ao contrário do que muitos pensam, o colesterol é também um nutriente muito importante para o organismo humano, o qual se transforma em malefício quando seu nível se encontra acima do normal ou quando há um fator de genético de risco. As pessoas que lutam para controlar a taxa de colesterol no sangue e que desejam evitar o surgimento de doenças cardiovasculares casadas pelo excesso de colesterol necessitam tomar alguns cuidados em relação à alimentação para manter a saúde em dia. Desta forma, especialistas indicam que estas pessoas aprendam a ingerir a versão integral dos alimentos de origem animal, os quais são os que mais apresentam colesterol e gordura saturada. Deixe os queijos amarelos e substitua-o por queijos brancos, como o cottage e a ricota, passe a ingerir o leite integral e seus derivados. Evite o consumo excessivo de manteiga, de banha de porco e de gema de ovo. As carnes vermelhas também devem ser evitadas, principalmente as gordas, as quais possuem grande teor de colesterol em relação às carnes magras e brancas, no entanto, é válido ressaltar que não é por este motivo que uma destas possa ser consumida em grandes quantidades. As carnes devem fazer parte de sua rotina alimentar diária, assim é recomendado que você remova o excesso de gordura visível antes de preparar a carne vermelha e branca, sendo que em relação ao frango, por exemplo, remova a pele.

Invista em cardápios mais coloridos e saudáveis, principalmente alimentos que são fonte de fibras, nutrientes que auxiliam e diminuem a absorção de gordura no intestino e a reduzir os níveis de colesterol do sangue. As fibras podem ser facilmente encontradas nas frutas, nas verduras, nos legumes, nos vegetais crus e nos cereais. Além disso, é importante que você fique atento quanto aos produtos que possam conter gordura trans em sua composição, pois este tipo de gordura pode proporcionar o mesmo perigo da gordura saturada, sendo que pode tornar maiores os riscos de obesidade e também das doenças cardiovasculares. Ótimos alimentos que podem se tornar um grande aliado em sua dieta e para controlar a sua saúde é o óleo de canola e o azeite de oliva, os quais são livres de gordura trans. Estes auxiliam na redução do colesterol e também deixam os pratos mais saudáveis e gostosos, assim quem precisa controlar o colesterol deve adicionar ambos as refeições diárias, além de evitar frituras, mesmo que elas sejam feitas em óleos vegetais. Desta forma, dê maior preferência para os pratos salgados e cozidos.

Contudo, não é indicado que você apenas crie hábitos alimentares para conseguir controlar o colesterol, mas também passe a praticar exercícios físicos, assim tendo uma boa alimentação e a prática de atividade de física você terá uma grande mudança em sua vida, e para melhor.